খাই খাই

 কবিতা: খাই খাই

"খাই খাই" কবিতাটি সুকুমার রায় রচিত একটি কৌতুকরসের কবিতা। কবি এখানে 'খাওয়া' ক্রিয়াপদটিকে বিভিন্ন অর্থে ব্যবহার করে একটি হাস্যরসাত্মক চিত্র তুলে ধরেছেন।

কবিতার শুরুতে, কবি বাঙালি খাবারের এক বিশাল ভোজের আয়োজন করার কথা বলেছেন। তালিকায় রয়েছে ডাল, ভাত, তরকারি, ফল, মূল, শস্য, আমিষ, নিরামিষ, রুটি, লুচি, ভাজাভুজি এবং মিষ্টি। শুধু দেশীয় খাবারই নয়, কবি বিভিন্ন দেশের অদ্ভুত খাদ্যাভ্যাসের কথাও উল্লেখ করেছেন, যেমন ফরাসিদের ব্যাঙ খাওয়া , বর্মার 'ঙাপ্পি' , মাদ্রাজি ঝাল , জাপানিদের ফড়িং-এর ঘণ্ট এবং চীনাদের আরশোলা খাওয়া।

এরপর কবি 'খাওয়া' শব্দটির বিভিন্ন ব্যঞ্জনামূলক প্রয়োগ দেখিয়েছেন। যেমন—মহাজন সুদ খায়, দারোগা ঘুষ খায় , বাবুরা হাওয়া খায় , ছেলেরা ভয় পেয়ে খাবি খায় , দুষ্ট ছেলেরা কিল-চড়-লাথি-ঘুসি খায় , এবং বোকারা ঘোল খায়। এছাড়াও হোঁচট খাওয়া , আছাড় খাওয়া , কানমলা খাওয়া , ডিগবাজি খাওয়া এবং ধাক্কা খাওয়ার মতো বিষয়গুলোও কবি তুলে ধরেছেন। সবশেষে কবি উপদেশ দিয়েছেন, যা কিছু খাওয়া হোক না কেন, বিষম খাওয়া উচিত নয়।

কবি পরিচিতি: সুকুমার রায় (১৮৮৭-১৯২৩)

সুকুমার রায় একজন প্রখ্যাত শিশুসাহিত্যিক, যার জন্ম ১৮৮৭ সালের ৩০ অক্টোবর কলকাতায়। তাঁর আদি নিবাস ছিল ময়মনসিংহ জেলার মসুয়ায়। তাঁর পিতা ছিলেন বিখ্যাত শিশুসাহিত্যিক উপেন্দ্রকিশোর রায়চৌধুরী এবং পুত্র অস্কার পুরস্কারপ্রাপ্ত চলচ্চিত্রকার সত্যজিৎ রায়।

সুকুমার রায় প্রেসিডেন্সি কলেজ থেকে রসায়নে অনার্সসহ বি.এসসি পাশ করেন এবং পরে ফটোগ্রাফি ও প্রিন্টিং টেকনোলজিতে উচ্চশিক্ষার জন্য বিলেতে যান। তাঁর বিখ্যাত সাহিত্যকর্মের মধ্যে রয়েছে 'আবোল তাবোল' (১৯২৩), 'হযবরল' (১৯২৪), 'পাগলা দাশু' (১৯৪০), এবং 'খাই খাই' (১৯৫০)। ১৯২৩ সালের ১০ সেপ্টেম্বর এই প্রতিভাবান সাহিত্যিকের অকাল প্রয়াণ ঘটে।

পাঠ-প্রসঙ্গ

এই কবিতাটি কিশোর-কিশোরীদের মনে নির্মল হাস্যরসের সঞ্চার করার উদ্দেশ্যে পাঠ্য হিসেবে চয়ন করা হয়েছে। কবি সুকুমার রায়কে শিশু-সাহিত্যের সম্রাট বলা হয়, এবং এই কবিতায় তিনি কেবল 'খাওয়া' ক্রিয়াপদটি ব্যবহার করেই অসাধারণ কাব্য সৌন্দর্য সৃষ্টি করেছেন। 

১. অতি সংক্ষিপ্ত উত্তর দাও

ক. রুটি লুচি ইত্যাদি খাবার যে প্রস্তুত করে তাকে কী বলে?
উত্তর: ময়রা

খ. টক, ঝাল খাবার তৈরি করে কে?
উত্তর: পাচক (রাঁধুনি)

গ. তরল খাবার কোনগুলো?
উত্তর: জল, দুধ, পানীয়

ঘ. ফলাহার কী?
উত্তর: যে খাবার শুধু ফল দিয়ে তৈরি

ঙ. জলযোগ বলতে কী বোঝো?
উত্তর: জল দিয়ে তৈরি খাবার, শুধু জল নয়

চ. ফরাসিরা খায় এমন একটি খাবারের নাম লেখো।
উত্তর: ব্যাং

ছ. বার্মার খাবার কী?
উত্তর: ঙাপ্পি

জ. ফড়িঙের ঘণ্ট খায় কারা?
উত্তর: জাপানিরা

ঝ. চীনাদের প্রিয় খাদ্য কী?
উত্তর: আরশোলা

এও. ভারতের প্রতিবেশী দুটি রাষ্ট্রের নাম বল।
উত্তর: চীন, বার্মা (মায়ানমার)

ট. কবিতায় ব্যবহৃত একটি প্রবাদের উল্লেখ করো।
উত্তর: নুন খাই গুণ গাই।

ঠ. "নুন খাই গুণ গাই" এরকম আরও দুটি প্রবাদ লেখো।
উত্তর: দিন আনে দিন খায় এবং ‘তেল জলে মিশ খায়।

ড. বোকারা কী খায়?
উত্তর: ঘোল

ঢ. পালোয়ান কতটা ডিগবাজি খায়?
উত্তর: কুড়িটা (২০টি)

২. শূন্যস্থান পূর্ণ করো

১. সুদ খায় ———, ঘুষ খায় ——।
উত্তর: সুদ খায় মহাজনে, ঘুষ খায় দারোগায়।

২. বাবু যান ———।
উত্তর: হাওয়া খেতে চড়ে জুড়িগাড়িতে।

৩. এত খেয়ে তবু যদি নাহি ওঠে ———।
উত্তর: এত খেয়ে তবু যদি নাহি ওঠে মনটা।

৪. কাশীতে প্রসাদ খেয়ে ———।
উত্তর: কাশীতে প্রসাদ খেয়ে সাধু হই পাক্কা।

৩. ক অংশের সঙ্গে খ অংশ মেলাও

ক অংশ	খ অংশ
১. খোকারা	ঘ. দোল খায়
২. ঘুড়িটা	ঙ. গোঁত খায়
৩. বেহালা	চ. মোচড় খায়
৪. পালোয়ান	জ. ডিগবাজি খায়
৫. দারোগা	গ. ঘুষ খায়
৬. ফরাসিরা	খ. ব্যাং খায়
৭. বাঙালি	ক. ডাল ভাত খায়
৮. চীনারা	ছ. আরশোলা খায়
৯. লোকে	ঝ. কত কী খায়

৪. 'খাই খাই' পদ্যটিতে যত খাবারের কথা কবি বলেছেন, তার তালিকা তৈরি করো।

উত্তর (তালিকা):

• ডালভাত

• তরকারি

• ফলমূল

• শস্য

• আমিষ ও নিরামিষ

• চর্ব্য ও চোষ্য

• রুটি

• লুচি

• ভাজাভুজি

• টক

• ঝাল

• মিষ্টি

• ব্যাং (ফরাসি)

• ঙাপ্পি (বার্মা)

• ঝাল মাদ্রাজি খাবার

• ফড়িঙের ঘণ্ট (জাপান)

• আরশোলা (চীন)

• চিঁড়ে-দই যুক্ত ফল (ফলাহার)

• জল, দুধ ও পানীয়

• প্রসাদ (কাশী)

• কচু পোড়া, ঘণ্টা

৫. বাক্য রচনা করো

(‘খাওয়া/খায়/খেলো’ দিয়ে বাক্য লিখতে বলা হয়েছে, কিছু উদাহরণ:)

• আমি প্রতিদিন ডাল-ভাত খাই।

• সে দুপুরে ফল খায়।

• চীনারা আরশোলা খায়।

• জাপানিরা ফড়িঙের ঘণ্ট খায়।

• ময়রা মিষ্টি বানায়, সবাই তা খায়।

• পাঠশালার ছেলেরা বেত খেয়ে খাবি খায়।

৬. 'খাই খাই' পদ্য অবলম্বনে 'খাওয়া' ক্রিয়াপদের ব্যবহার দেখাও

উত্তর (বাক্য উদাহরণ):

• জাপানিরা ফড়িঙের ঘণ্ট খায়।

• পাঠশালার ছেলেরা বেত খেয়ে খাবি খায়।

• বোকারা পদে পদে ঘোল খায়।

• গরমে বাতাস খাই।

• জ্যাঠাছেলে বিড়ি খায়।

• মা বলেন, চুমু খেয়ে ‘সেরে গেছে, আর না’।

৭. 'খাই খাই' পদ্যে ব্যবহৃত বিশিষ্টার্থক (বিশেষ অর্থবোধক) বাক্যাংশগুলি বাছাই করে বাক্য রচনা করো

উত্তর (বিশেষ বাক্যাংশ ও প্রয়োগ):

• পাক খাওয়া:
  পরীক্ষার সময় কী পড়ব বুঝতে না পেরে শুধু বই-খাতার মধ্যে পাক খাচ্ছি।

• মোচড় খাওয়া:
  হঠাৎ খারাপ খবর পেয়ে বুকটা মোচড় খেয়ে উঠল।

• ঘোল খাওয়া:
  ব্যবসায় ভুল সিদ্ধান্তে সে ঘোল খেয়েছে।

• ধাক্কা খাওয়া:
  বাসে উঠতে গিয়ে সে ধাক্কা খেল।

• নুন খাই গুণ গাই:
  অফিসের সুবিধার জন্য নুন খাই গুণ গাই করছি।

• হাওয়া খাওয়া:
  সে প্রতিদিন সকালে হাওয়া খেতে যায়।

• বিষম খাওয়া:
  তাড়াহুড়ো করে খেতে গিয়ে বিষম খেলাম।